| 猪肚炒咸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 咸菜 | 克 | 15千卡 | 15千卡 | 2克 | 0.4克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 855克 | 猪肚炒咸菜热量/卡路里639千卡 | |||
 热量639千卡，相当于跨栏64分钟消耗的热量...600 | |||||
猪肚炒咸菜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肚（1个）、咸菜（100克）、红辣椒（1个）、姜丝蒜头（少许）
1/9. 猪肚洗好加入胡椒粒、胡椒粒可以拍碎比较入味！
2/9. 放入高压锅、加适量水，大火烧开转小火压20分钟！关火！
3/9. 开锅后把猪肚捞起来晾干水分，备用！
4/9. 把晾干的猪肚切丝！
5/9. 将泡好的咸菜切丝、辣椒小小，蒜头切成沫！
6/9. 烧锅加入适量食用油，加热后倒入蒜末辣椒炒出香味！
7/9. 加入咸菜翻炒片刻！
8/9. 加入猪肚翻炒片刻，加少许盐，因为咸菜本身带咸，所以盐不用多，再加点鸡精，炒干水分即可！
9/9. 装盘
食材功效信息
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补气、健脾胃、补虚损等功效；可与高粱、肉桂、金针菇搭配；与杨梅、芦荟、莲子相克，同食可能会引起不适；
咸菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有抑癌、安神除烦、清热除火等功效；可与倭锦苹果、苹果脯、秋里蒙苹果搭配；与鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有挡辐射、减肥、健胃等功效；可与虾、花菜、羊排搭配；与南瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肚炒咸菜热量639 千卡
- 脂肪5.94 克
- 蛋白质19.07 克
- 碳水化合物14.51 克
- 钠10084.1 毫克
- 钙127 毫克
- 铁7.23 毫克
- 钾493 毫克