| 柠檬果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 232千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 512克 | 柠檬果酱热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡，相当于跆拳道46分钟消耗的热量...600 | |||||
柠檬果酱的做法共9个步骤
食材主料/辅料
柠檬（一个）、鸡蛋（两个）、砂糖（60克）
1/9. 柠檬洗净，将皮擦下来。
用擦土豆的擦板就可以，手劲轻点，只要黄色的表皮，尽量不要里面白色部分。
2/9. 杀柠檬取汁。
3/9. 柠檬连籽带汁盛入碗内。
剩下的柠檬不要丢，可以泡水喝。
4/9. 将柠檬皮碎、两个鸡蛋、60g砂糖放入柠檬汁里，搅拌开。
5/9. 取一个锅倒入一点水置于火上，把柠檬鸡蛋液放在锅内，用筷子不停搅拌，搅到水开后继续搅十分钟，胳膊会有点酸。
6/9. 十分钟后变的浓稠。
7/9. 离火后趁热放入一块黄油，搅拌至融化。
安佳黄油有一块10g小包装，不需太多，会胖哦。不加黄油也可以，加黄油为了口感好，增加奶香味。
8/9. 用滤网过滤出柠檬籽和柠檬皮碎，口感更细滑，装入干燥有盖的瓶中，放冰箱冷藏。
配面包、土司或直接吃都很好，夹入马卡龙也很好吃。
9/9. 没有防腐剂，最好两三天吃完。
食材功效信息
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰、清热化痰、止咳等功效；可与鸡肉、羊排、蜂蜜搭配；与山楂干、山楂、橘子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与羊排、紫菜、明虾搭配；与茶叶、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、和中益肺、保护胃肠等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 柠檬果酱热量465 千卡
- 脂肪10.71 克
- 蛋白质13.66 克
- 碳水化合物106.9 克
- 钠144.1 毫克
- 钙158 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾349 毫克