| 蛋皮饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 339克 | 蛋皮饺子热量/卡路里1166千卡 | |||
 热量1166千卡，相当于潜泳78分钟消耗的热量...900 | |||||
蛋皮饺子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、鸡蛋（适量）、香葱（适量）、精盐（适量）、淀粉（适量）、生抽（适量）、食用油（适量）
1/10. 猪肉，香葱，鸡蛋。
2/10. 将猪肉剁成肉泥，香葱切末。
3/10. 剁好的肉泥加入葱末，精盐，生抽，适量的淀粉拌匀待用。鸡蛋打入碗中加适量的精盐搅成蛋液。
4/10. 锅烧热抹油，关小火，倒进适量的蛋液。
5/10. 煎成蛋皮。
6/10. 煎好的蛋皮。
7/10. 取一张蛋皮码上香葱肉泥，如图。
8/10. 再合成半月形，如图。
9/10. 做好的蛋皮饺子放进蒸锅里隔水蒸熟即可。
10/10. 蒸熟的蛋皮饺子。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、润肠胃、滋肝阴等功效；可与豆腐皮、黑木耳、蕨菜搭配；与百合、鸭梨、黄豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、润肺利咽等功效；可与紫菜、玉米、肥牛搭配；与茶叶、鹅肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋皮饺子热量1166 千卡
- 脂肪40.31 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克