| 高大上的豆角炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 里脊 | 克 | 857千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 580克 | 高大上的豆角炒肉热量/卡路里957千卡 | |||
 热量957千卡，相当于誊写416分钟消耗的热量...138 | |||||
高大上的豆角炒肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
云吞皮（适量）、四季豆（适量）、里脊（适量）、鱼露（适量）
1/5. 将云吞皮放在大勺中，上面用小勺按住，炸至定型夹出
2/5. 里脊切丁，加料酒，盐，淀粉裹匀，放二十分钟，炒熟，四季豆切小丁，炒断生
3/5. 葱蒜炝锅后放入豆角，肉丁，大火升温后烹入料酒，鱼露，少许老抽上色，没有鱼露用生抽也可以，加少许糖，盐
4/5. 大火收汁，放少许香油，出盘
5/5. 放入炸好的云吞皮中，炒美味，剩下的放盘子中间
食材功效信息
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强壮骨骼、利水消肿、增进食欲等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
里脊的热量331千卡（每100克）；具有滋补、利二便、止消渴等功效；可与苋菜、柿子、西瓜搭配；与豆类、驴肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、促消化等功效；
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营养信息
- 高大上的豆角炒肉热量957 千卡
- 脂肪31.39 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物40.85 克
- 钠1185.1 毫克
- 钙72 毫克
- 铁4.11 毫克
- 钾550 毫克