| 福禄寿喜拌豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内脂豆腐 | 克 | 399千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 总量 | 350克 | 福禄寿喜拌豆腐热量/卡路里399千卡 | |||

1/12. 将豆腐盒倒扣在案板上,将四角的位置剪开。

2/12. 用剪子将顶部的塑料剪掉除去。

3/12. 将四边的塑料轻轻扒离豆腐。

4/12. 用一个盘子盖在上面。

5/12. 将豆腐盒连同盘子翻转过来,撕去上面的膜,将豆腐从盒中推出,切分成四块。

6/12. 小葱洗净,切段。

7/12. 皮蛋剥去外壳,切分成四块。

8/12. 将盐、白糖、蚝油、陈醋放入小碗中,加少许纯净水调匀成汁,滴入香油,搅匀。

9/12. 将红尖椒剪成碎片,将籽去除。

10/12. 将皮蛋摆到豆腐上。

11/12. 淋上适量调汁。

12/12. 撒上肉松、小葱、红尖椒即可。
内脂豆腐的热量114千卡(每100克);具有治疗高血压、健脾利湿、利小便等功效;可与海虾、基围虾、紫菜搭配;与竹笋、猪血、小葱相克,同食可能会引起不适;