| 蛋皮寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 280克 | 蛋皮寿司热量/卡路里787千卡 | |||

1/3. 制作蛋皮:鸡蛋磕入碗中打散拌匀,不粘锅抹油擦干,倒入蛋液,小火煎蛋皮。
2/3. 蛋皮上放事先煮好的米饭,蛋丝、胡萝卜、肉松、黑芝麻等喜欢的食材。
3/3. 卷起蛋皮,切段,视个人口味,蘸料或者直接食用。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、增强免疫力、帮助消化等功效;可与狗肉、香菇、大米搭配;与杏、茼蒿、茄子相克,同食可能会引起不适;
肉松的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有润肠胃、滋肝阴、补肾气等功效;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有预防高血压、益肝养发、促进骨骼发育等功效;可与冰糖、香蕉、杏仁搭配;与鸡翅、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;