| 枣泥卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 271千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 14千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 150克 | 枣泥卷热量/卡路里737千卡 | |||
 热量737千卡，相当于写字409分钟消耗的热量...108 | |||||
枣泥卷的做法共16个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（75克）、黄油（40克）、糖粉（25克）、鸡蛋（10克）、枣泥馅（120克）、蛋液（适量）、白芝麻（适量）
1/16. 准备主料
2/16. 黄油软化，加入糖粉
3/16. 拌匀
4/16. 加入面粉
5/16. 搓成粗粉状
6/16. 加入 鸡蛋
7/16. 揉成面团
8/16. 将面团搓成长条
9/16. 擀成8X40厘米的长方形
10/16. 枣泥搓成长条，放在面片上
11/16. 卷起
12/16. 用保鲜膜裹上，定型
13/16. 打开保鲜膜，表面刷蛋液，撒上芝麻
14/16. 切成2厘米长的段
15/16. 摆入烤盘，放入烤箱中层，180度，上下火，烤20-25分钟
16/16. 表面金黄出炉
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、舒缓肝气、去酒毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、防细菌感染等功效；可与洋葱、茼蒿、小米搭配；与茶叶、牛奶、味精相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容护肤、保护肝脏等功效；可与青椒、玉米、海虾搭配；与糖精、雪莲果、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 枣泥卷热量737 千卡
- 脂肪109.17 克
- 蛋白质25.96 克
- 碳水化合物173.02 克
- 钠186.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾179 毫克