| 红豆菊花羊羹甜糕— 简单三步 多种摆盘热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆沙 | 克 | 188千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 琼脂 | 克 | 47千卡 | 311千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 463克 | 红豆菊花羊羹甜糕— 简单三步 多种摆盘热量/卡路里478千卡 | |||
 热量478千卡，相当于买东西159分钟消耗的热量...180 | |||||
红豆菊花羊羹甜糕— 简单三步 多种摆盘的做法共8个步骤
食材主料/辅料
红豆沙（200克）、水（250毫升）、琼脂（15克）、菊花或樱花或食用金箔等（少量）、蜂蜜（适量）
1/8. 红豆沙+150g水+10g琼脂粉+适量蜂蜜，搅匀后小火煮，边煮边搅拌，至琼脂完全均匀融入，倒入容器中冷却，表面铺上装饰食材（如花瓣等）。 【琼脂如果不是粉，需要事先泡软挤干再用】
2/8. 剩下的100ml水+5g琼脂粉+适量蜂蜜，小火加热溶解充分，稍微冷却到室温但未凝结状态。
3/8. 小心倒入已经凝结的红豆糕上。【注意此透明层温度不可过高，否则会让下层红豆糕溶解】
4/8. 冰箱冷却约1小时即可拿出。
5/8. 脱模倒扣、切块、摆盘。
6/8. 摆盘一
7/8. 摆盘二
8/8. 摆盘三
食材功效信息
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、催乳、除热毒等功效；可与黑米、粳米、南瓜搭配；与盐、羊肚、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
琼脂的热量311千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁，富含锌；具有凉血、清肺化痰、止血等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、促进睡眠、增强抵抗力等功效；可与桑葚、黄瓜、雪花梨搭配；与米饭、热水、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红豆菊花羊羹甜糕— 简单三步 多种摆盘热量478 千卡
- 脂肪2.46 克
- 蛋白质5.1 克
- 碳水化合物170.9 克
- 钠29.9 毫克
- 钙122 毫克
- 铁9.1 毫克
- 钾199 毫克