| 重庆凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 总量 | 295克 | 重庆凉面热量/卡路里1035千卡 | |||
 热量1035千卡，相当于街舞132分钟消耗的热量...470 | |||||
重庆凉面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面（适量）、小葱（适量）、豆芽（适量）、老姜（适量）、大蒜（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、味精（适量）、辣椒油（适量）、菜籽油（适量）
1/7. 把面整理好。
2/7. 锅里放冷水，把面蒸2分钟一下。
3/7. 等水烧开的时候，把蒸的面用水煮熟，刚断生即可捞出。将面抖散开，并不停地用电风扇吹凉。
4/7. 加入菜籽油拌匀，将面抖散开。
5/7. 将老姜、大蒜洗净碾成泥。将小葱洗净，切成葱花。将所有调料加入碗中拌匀。
6/7. 绿豆芽洗净，煮熟。
7/7. 将凉面放入盘中，再放上绿豆芽。将调料倒入盘中，拌匀。再撒上葱花即可
食材功效信息
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
