| 绿豆糖水热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 400克 | 绿豆糖水热量/卡路里1117千卡 | |||
 热量1117千卡，相当于摘水果372分钟消耗的热量...180 | |||||
绿豆糖水的做法共7个步骤
食材主料/辅料
绿豆（1碗）、薏米、眉豆、红豆、花扁豆（共0.5碗）、冰片糖（1条）、花生油（5小滴）、水（2.5L）
1/7. 将各种豆混合放入电饭锅内胆，搓洗两遍。
2/7. 加水至最高刻度线(我的是3L电饭锅)，然后滴入5滴花生油(增加香味，最重要的是防溢锅)，电饭锅插电切换至保温档位，盖上盖子，静置半小时。
3/7. 切换至加热档，煮至沸腾，立即打开盖子半分钟(防溢锅)，再盖上盖子沸腾持续3分钟。
4/7. 切换至保温档，持续10分钟(期间不能打开盖子)
5/7. 切换加热档，煮至沸腾，持续3分钟
6/7. 切换保温档，打开盖子，加入1条冰片糖(最好逐半加，不够甜再加)，盖上盖子
7/7. 糖融化后出锅
食材功效信息
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益气、利尿、清热解毒等功效；可与西瓜、黑米、南瓜搭配；与狗肉、冬虫夏草、紫米相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有促生长、预防动脉硬化、防癌等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 绿豆糖水热量1117 千卡
- 脂肪100.8 克
- 蛋白质21.6 克
- 碳水化合物62.1 克
- 钠6.7 毫克
- 钙93 毫克
- 铁6.6 毫克
- 钾788 毫克