| 巧克力曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 743千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 巧克力 | 克 | 236千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 465克 | 巧克力曲奇热量/卡路里2408千卡 | |||
 热量2408千卡，相当于芭蕾舞502分钟消耗的热量...288 | |||||
巧克力曲奇的做法共12个步骤
食材主料/辅料
黄油（120克）、糖粉（80克）、淡奶油（纯牛奶）（90克）、低筋面粉（210克）、巧克力（40克）、可可粉（15克）
1/12. 黄油软化打发
2/12. 加入融化的巧克力，搅打均匀
3/12. 分两次加淡奶油，我没有用淡奶油，用的是纯牛奶
4/12. 搅打后是这样的
5/12. 将粉类过筛
6/12. 过筛到黄油里
7/12. 切拌均匀
8/12. 拌好的面糊
9/12. 装进裱花袋
10/12. 挤出造型后，烤箱170度20分钟（我的烤箱小，烤了四盘）
11/12. 烤好后
12/12. 装盘
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、除口臭、保肝解毒等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有延缓衰老、干扰肿瘤供血、降血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 巧克力曲奇热量2408 千卡
- 脂肪147.9 克
- 蛋白质36 克
- 碳水化合物287.67 克
- 钠177.1 毫克
- 钙221 毫克
- 铁3.56 毫克
- 钾655 毫克