| 烧麦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 黑米 | 克 | 512千卡 | 341千卡 | 9.4克 | 2.5克 |
| 香葱 | 克 | 15千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 39千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 肉馅 | 克 | 681千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 火腿肠 | 克 | 318千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 1400克 | 烧麦热量/卡路里3377千卡 | |||
 热量3377千卡，相当于操作1126分钟消耗的热量...180 | |||||
烧麦的做法共5个步骤
食材主料/辅料
糯米（500克）、黑米（150克）、肉馅（300克）、胡萝卜（100克）、香菇（150克）、香葱（50克）、火腿肠（150克）
1/5. 准备好所有材料，米饭蒸熟，配菜切成小丁。
2/5. 热锅，凉油，先煸肉陷，肉馅煸干以后加胡萝卜丁，香菇丁，加酱油，盐煸炒，快熟的时候加火腿和葱花。关火。把炒好的馅料加入蒸熟了的糯米，黑米拌匀，加适量盐，拌饭看起来就很有食欲了。
3/5. 我的面是用菠菜汁和苋菜汁分别和面再一起卷起来，切小剂子，擀皮。
4/5. 面皮擀的比饺子皮稍微大点点，取适量拌好的饭放面皮中间，一只手收口即可。
5/5. 蒸6~8分钟就好，出锅趁着热乎的时候吃最美味。我蒸了40个，被儿子班上的几个同学瓜分了30个…
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、舒筋活血、补虚等功效；可与枣（鲜）、赤小豆、香瓜搭配；与鸡胸脯肉、莲子、苹果相克，同食可能会引起不适；
黑米的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有温补强壮、滋补、养肝明目等功效；可与大米、绿豆、红豆搭配；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补虚、生津液、润肌肤等功效；可与洋葱、紫菜、魔芋搭配；与红豆、红螺、百合相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、胃肠蠕动、抗癌等功效；可与狗肉、西瓜、卷心菜搭配；与白酒、水萝卜、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、抗血栓、延缓衰老等功效；可与花菜、牛肉酱、牛里脊搭配；与野鸡、北极虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧麦热量3377 千卡
- 脂肪29.52 克
- 蛋白质54.39 克
- 碳水化合物187.15 克
- 钠846.7 毫克
- 钙133 毫克
- 铁11.39 毫克
- 钾1184 毫克