| 饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 562克 | 饺子热量/卡路里252千卡 | |||
 热量252千卡，相当于收碗101分钟消耗的热量...150 | |||||
饺子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
韭菜（200克）、鸡蛋（1个）、白菜（5个叶瓣）
1/6. 第一步：和面（用加盐的温水拌好，加冷水揉面，面揉好后用保鲜膜包住醒20分钟）时间比较赶没拍到图片
2/6. 第二步：醒面过程中就开始收拾馅料（我做了两种馅儿）1.韭菜鸡蛋（鸡蛋一定要炒的非常散）拌在一起的时候放入饺子料，滴两滴酱油，因为炒鸡蛋已经有油不用在放油！2.白菜馅，放丁点鸡蛋，确保白菜剁小颗粒！
3/6. 第三步：将醒好的面分开，揉成长条，切成成小团子，擀成饺子皮（手艺不行，不要见笑）依个人喜好可方可圆
4/6. 第四步：开始包饺子
5/6. 第五步：入锅点三次水出锅
6/6. 第六步：出锅，开吃（蘸酱依个人口味调制）
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、益肝健胃、温中行气等功效；可与牡蛎、猪肉、明虾搭配；与菠菜、蜂蜜、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与圆生菜、银鱼、明虾搭配；与牛奶、桔子、柿子相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强抵抗力、促消化、利尿通便等功效；可与蚕豆、鳜鱼、豆腐皮搭配；与兔肉、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 饺子热量252 千卡
- 脂肪10.73 克
- 蛋白质17.029999 克
- 碳水化合物11.45 克
- 钠728 毫克
- 钙198 毫克
- 铁6.06 毫克
- 钾922 毫克