宫保鸡丁的热量和减肥功效

1/10. 鸡大胸肉切丁，花生米去皮泡水备用。

2/10. 在鸡肉丁中一次放入盐、料酒、鸡精、黑胡椒粉、淀粉和少许水。

3/10. 将调好味的鸡肉丁抓匀，腌制十分钟备用。

4/10. 找一个空碗勾兑芡汁，一次放入酱油、浓缩柠檬汁，没有也可以不放，糖、醋、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉和水调匀备用。

5/10. 花生米炸脆。

6/10. 鸡肉丁热油滑散，捞出备用。

7/10. 油烧热放入花椒炒香，放郫县豆瓣酱炒出红油后放入干辣椒炒香。

8/10. 倒入芡汁翻炒几下就放入鸡肉丁快速翻炒。

9/10. 放入葱姜蒜。