| 烤茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 30克 | 烤茄子热量/卡路里34千卡 | |||
 热量34千卡，相当于瑜珈10分钟消耗的热量...210 | |||||
烤茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
长条茄子（4个）、蒜末（多）、葱花（多）、胡萝卜泡菜丁（2小根）、盐（适量）
1/5. 茄子洗净切条，上油煎至一面金黄
2/5. 一面煎好翻面煎制金黄
3/5. 待茄子变软后，撒葱末，姜末，和蒜末
4/5. 待2-3分钟后撒盐调味后再撒上胡萝卜泡菜丁
5/5. 盘子里铺吸油纸，将茄子装盘……
食材功效信息
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有防肿瘤、降血糖、排毒清肠等功效；可与龙须菜、排骨、武昌鱼搭配；与草菇、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、止血、消炎等功效；与红豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤茄子热量34 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质3.7 克
- 碳水化合物17.9 克
- 钠10051.6 毫克
- 钙98 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾312 毫克