| 鸡丝腐竹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腐竹 | 克 | 922千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 鸡丝 | 克 | 167千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 总量 | 481克 | 鸡丝腐竹热量/卡路里1365千卡 | |||

1/9. 腐竹提前泡发。冷水泡3个小时

2/9. 材料切好备用。

3/9. 热锅下油。

4/9. 蒜末煸香。

5/9. 加入香菇,水份煸干。

6/9. 加入沥干水分的腐竹煸炒。

7/9. 加入切好的鸡丝快速翻炒。

8/9. 加入香菜快速翻炒几秒。

9/9. 装盘。上桌。
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有预防动脉硬化、抗溃疡、抗炎等功效;可与猪肝、西芹 、带鱼 搭配;与葱、蜂蜜、小葱相克,同食可能会引起不适;
鸡丝的热量167千卡(每100克);具有强筋壮骨、活血脉、补虚损等功效;可与松子、板栗、冬瓜搭配;与大蒜、菊花、红薯相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、消食下气、促消化等功效;可与羊排、羊肉、虾搭配;与猪肝、排骨、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、预防心脑血管疾病、解诸毒等功效;可与马齿苋、排骨、洋葱搭配;与鸡胸肉、草菇、大葱相克,同食可能会引起不适;
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有预防高血压、降血脂、托疹解毒等功效;可与芹菜、冬瓜、牛里脊搭配;与野鸡、西红柿、北极虾相克,同食可能会引起不适;