| 鱼香豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 鱼香豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于刮胡子120分钟消耗的热量...120 | |||||
鱼香豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、香菇（5朵）、红彩椒（1个）、葱花（1个）、杭椒（4根）、大蒜（5瓣）、葱姜片（适量）、郫县豆瓣酱（2大茶勺）、剁椒（2大茶勺）、生抽（1汤勺）、白糖（适量）、香醋（适量）、盐（少量）、鸡精（适量）、番茄酱（少量）、花椒粉（少量）、料酒（适量）
1/8. 原料配料洗净切好
2/8. 豆腐开水下锅煮一下，水里放点儿盐~去下豆腥味，也避免待会儿炒散架~不过力气大的还是避免用铲子炒，颠锅哈~
3/8. 起油锅，下葱姜片，两勺郫县豆瓣酱，两勺剁椒，小火炒出红油
4/8. 烹料酒
5/8. 下入豆腐和香菇片
6/8. 调入适量生抽炒匀
7/8. 下入切好的红彩椒、圆葱、杭椒大火快炒
8/8. 下入蒜米，盐，一点儿番茄酱，白糖、香醋，花椒粉，鸡精，炒匀。再勾个薄芡就可以出锅啦~
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、降血脂、利小便等功效；可与基围虾、蘑菇、鳙鱼搭配；与茭白、竹笋、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 鱼香豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克