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煮年糕

煮年糕的热量和减肥功效

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煮年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
年糕417千卡156千卡3.3克0.6克
荷兰豆75千卡30千卡2.5克0.3克
酸菜37千卡14千卡1.1克0.2克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
总量1154煮年糕热量/卡路里2340千卡
观鸟 热量2340千卡,相当于观鸟936分钟消耗的热量...150

煮年糕的做法共3个步骤

食材主料/辅料

五花肉(半斤)、年糕(2包)、荷兰豆(250克)、活虾(250克)、姜片(少量)、料酒,盐,酱油(平时用量)、酸菜(少量)
煮年糕的做法图解1

1/3. 五花肉煎出油,爆葱姜
活虾入锅翻炒两下
荷兰豆入锅翻炒两下
年糕入锅,翻炒至年糕变软

煮年糕的做法图解2

2/3. 撒盐,料酒,酱油,炒匀
加水没过年糕
抓点酸菜撒上面
烧开后,略煮2分钟,出锅

煮年糕的做法图解3

3/3. 还可以煮成西红柿炒年糕

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、滋阴、润肌肤等功效;可与大蒜、丝瓜、蘑菇搭配;与香菜、鹌鹑、菱角相克,同食可能会引起不适;

年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、止汗、护发明目等功效;

荷兰豆的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、生津止渴、益脾和胃等功效;可与虾仁、蘑菇、红糖搭配;

姜片的热量41千卡(每100克);具有促消化、健胃止呕、消水肿等功效;可与芥菜、慈姑、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、帮助消化、预防大肠癌等功效;可与仔鸭、腊鸭头、腊鸭翼搭配;与青梅果脯、柿子饼、青梅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 煮年糕热量2340 千卡
  • 脂肪54.03 克
  • 蛋白质17.47 克
  • 碳水化合物49.6 克
  • 161.1 毫克
  • 131 毫克
  • 4.37 毫克
  • 388 毫克

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