| 手作杏酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏 | 克 | 180千卡 | 36千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 手作杏酱热量/卡路里180千卡 | |||
 热量180千卡，相当于看书138分钟消耗的热量...78 | |||||
手作杏酱的做法共5个步骤
食材主料/辅料
杏（500克）、白糖（150克）、柠檬汁（少许）
1/5. 杏洗净去核，加入白糖，腌制5分钟后，用大勺捣搅至果肉软烂并出汁。
2/5. 用保鲜膜密封静置30分钟。
3/5. 将静置好的杏放入锅中煮制。大火煮沸之后转至小火，不断搅拌20-30分钟至汁水变的较为粘稠。（可以用小勺舀一些汁并倒下，判断粘稠程度，基本连成一条线即可）
4/5. 熬制过程中加入少许鲜柠檬汁，增加口感的丰富性，同时也可以调节酸甜程度。
5/5. 将煮好的杏酱放入经过高温消毒处理并晾干的玻璃容器中，冷藏即可
食材功效信息
杏的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防慢性病、抗癌、止咳平喘等功效；可与猪肺搭配；与黄瓜、猪蹄、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手作杏酱热量180 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.9 克
- 碳水化合物9.7 克
- 钠2.3 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾226 毫克