| 手工凉皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 444克 | 手工凉皮热量/卡路里994千卡 | |||
 热量994千卡，相当于骑脚踏车324分钟消耗的热量...184 | |||||
手工凉皮的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（根据人数来定）、水（适量）
1/6. 水和面，揉成光滑面团，醒20分钟
2/6. 水洗面团将水倒入大盆，反复洗到水质变清，剩下的面上锅蒸二十分钟冷凉备用，这就是面筋
3/6. 面水放置面全部沉底后将清水倒掉，面糊搅匀倒入平盘上锅大火蒸五分钟。冷凉备用。
4/6. 吃的时候切条放自己喜欢的料调拌
5/6. 面筋很好吃，凉皮更美味
6/6. 欢迎光临我的手工小店
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养心、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 手工凉皮热量994 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克