| 铁板鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面酱 | 克 | 125千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 319克 | 铁板鱿鱼热量/卡路里849千卡 | |||

1/3. 鱿鱼去皮洗净串好。蒜压泥加清水调成蒜水。面酱加蜂蜜和清水调稀

2/3. 放点油在电饼铛里加热放鱿鱼盖上盖子两面煎洒点蒜水别糊了。快熟时切边

3/3. 刷上面酱。撒孜然。辣子面 芝麻出锅
面酱的热量136千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护肝脏、增强抵抗力、促进胃肠蠕动等功效;可与茼蒿、南瓜子、黄瓜搭配;与大蒜、腐竹、豆浆相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、杀菌、解诸毒等功效;可与龙须菜、武昌鱼、马齿苋搭配;与草菇、芒果、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进骨骼发育、补肝肾、润肠燥等功效;可与山药、杏仁、梨搭配;与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;