| 白毛浮绿水热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 总量 | 255克 | 白毛浮绿水热量/卡路里408千卡 | |||
 热量408千卡，相当于开飞机204分钟消耗的热量...120 | |||||
白毛浮绿水的做法共2个步骤
食材主料/辅料
大豆腐一块（适量）、葱（适量）、香菜（适量）、豆瓣酱（适量）、老干妈（适量）、香油（适量）、鸡精，盐（适量）、酱油（适量）
1/2. 葱香菜切沫铺在盘子底，豆腐切块放在上面，撒上蒜末
2/2. 碗里加豆瓣酱（我用的是葱伴侣味道不错），加老干妈，盐和鸡精少许，酱油少许，香油，清水调成汁浇到豆腐上就OK了
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、治疗高血压、缓疲劳等功效；可与腑肋牛肉、前腿牛肉、牛肝菌搭配；与素肚、金丝小枣、红枣相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛除寒气、和胃调中、促消化等功效；可与羊排、羊肉、胡萝卜搭配；与猪肝、排骨、五花肉相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、预防高血压、降血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津通乳、防治皮肤炎症、延缓衰老等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 白毛浮绿水热量408 千卡
- 脂肪154.55 克
- 蛋白质24.64 克
- 碳水化合物40.57 克
- 钠6631.1 毫克
- 钙154 毫克
- 铁12.14 毫克
- 钾958 毫克