| 西洋参香菇蒸肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 西洋参 | 克 | 37千卡 | 335千卡 | 9.90克 | 0.30克 |
| 总量 | 272克 | 西洋参香菇蒸肉汤热量/卡路里672千卡 | |||
 热量672千卡，相当于俯卧撑84分钟消耗的热量...480 | |||||
西洋参香菇蒸肉汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（200克）、干香菇（数朵）、西洋参（数片）
1/3. 肉馅加生抽和胡椒粉，拌匀。生抽的量要比做饺子这种多一些，因为之后的汤里不会再加盐，就靠肉馅中的咸味散出。不需要搅拌上劲，均匀即可。
2/3. 干香菇和西洋参清水冲洗干净，香菇不要泡发，如果蒂部有泥沙就剪一下。备用。
3/3. 肉馅分装进碗里或陶瓷杯里，不要超过一半的位置。这个菜一人蒸一份，精致。加开水到7分满，香菇，西洋参放进水面。蒸锅上汽后，大火蒸20分钟。肉多的话，时间可加长。出锅，完成。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾气、补虚、补钙等功效；可与芸豆、芦笋、山楂搭配；与羊肝、茶叶、何首乌相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有化痰理气、治疗高血压、降血脂等功效；可与薏米、鳕鱼、豇豆搭配；与北极虾、鹌鹑、海虾相克，同食可能会引起不适；
西洋参的热量335千卡（每100克）；具有增强记忆力、消除疲劳、静心凝神等功效；可与猪骨搭配；
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营养信息
- 西洋参香菇蒸肉汤热量672 千卡
- 脂肪16.08 克
- 蛋白质37.7 克
- 碳水化合物140.97 克
- 钠70 毫克
- 钙22 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾1853 毫克