| 蒸肠粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粘米粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 440克 | 蒸肠粉热量/卡路里1685千卡 | |||
 热量1685千卡，相当于冰上掷石游戏421分钟消耗的热量...240 | |||||
蒸肠粉的做法共15个步骤
食材主料/辅料
粘米粉（适量）、生粉（适量）、油盐（适量）、猪肉（适量）、葱花（适量）
1/15. 青葱切段
2/15. 猪肉剁碎，放盐搅拌入味
3/15. 平底锅炒肉
4/15. 放葱一起翻炒，熟了起锅备用
5/15. 生粉
6/15. 生粉一汤匙
7/15. 粘米粉，6汤匙（生粉与粘米粉的比例是1:6）
8/15. 一碗水，放盐
9/15. 倒入粉中充分搅拌
10/15. 找了大点的盘子，盘底摸点油，然后倒面糊，把盘底铺满即可，放到锅中隔水蒸
11/15. 鸡蛋打入碗中，加盐搅拌
12/15. 把蛋液铺在面糊上
13/15. 1分钟后把肉铺上（我肉馅弄的少了，所以就放了一点点）盖锅盖蒸
14/15. 3分钟后揭盖拿起，放下另外一盘，用工具卷粉
15/15. 完成（把剩下的重复以上步骤直至蒸完）
食材功效信息
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有益精强志、通血脉、补中益气等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容、减肥、抗氧化等功效；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、补肾气、止消渴等功效；可与鸡蛋、茄子、莲藕搭配；与百合、雪梨、豆类相克，同食可能会引起不适；
葱花具有缓解疲劳、抗癌、预防感冒等功效；
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营养信息
- 蒸肠粉热量1685 千卡
- 脂肪32.2 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物168.7 克
- 钠59.5 毫克
- 钙18 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾310 毫克