| 厚蛋烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 187克 | 厚蛋烧热量/卡路里226千卡 | |||
 热量226千卡，相当于换床单90分钟消耗的热量...150 | |||||
厚蛋烧的做法共8个步骤
食材主料/辅料
土鸡蛋（5个）、火腿（1根）、香葱（3-5根）、盐（适量）、食用油（适量）
1/8. 准备食材。
2/8. 火腿和香葱要切的很细碎。
3/8. 鸡蛋打入碗中搅拌匀。
4/8. 倒入切好的火腿和香葱碎，撒点食盐，搅拌匀。
5/8. 锅里只用刷子刷一薄层油，倒入蛋液迅速翻转一圈，越薄越好。
6/8. 再半凝固状态下卷起来，再到蛋液，依次分5次刚好。
7/8. 做好的厚蛋烧放到面板上。
8/8. 切成喜欢的形状即可。
食材功效信息
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热解毒、滋阴润燥、解热烦等功效；可与百合、菠菜、辣椒搭配；与鹅蛋、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效；可与冬瓜、蘑菇、丝瓜搭配；与百合、香菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 厚蛋烧热量226 千卡
- 脂肪11.2 克
- 蛋白质27.4 克
- 碳水化合物14.1 克
- 钠940 毫克
- 钙10 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾268 毫克