| 凉瓜炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 290克 | 凉瓜炒肉热量/卡路里390千卡 | |||
 热量390千卡，相当于雪地摩托111分钟消耗的热量...210 | |||||
凉瓜炒肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
凉瓜（2条）、瘦肉（适量）、蒜头（适量）、酱油（适量）
1/5. 瘦肉切片用生粉加点酱油腌着，凉瓜切片用盐腌（去苦味），蒜头切碎
2/5. 加油热锅先把蒜头爆炒香然后下瘦肉炒至变色
3/5. 加入苦瓜（把之前腌的苦瓜过冷水洗下），炒两分钟
4/5. 加点水加点酱油搅拌均匀，盖上锅盖焖5分钟，加适量盐上锅
5/5. 凉瓜炒锅-完成?
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、生津液、滋肝阴等功效；可与白菜、枇杷、苋菜搭配；与茶叶、豆类、北极虾相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有排毒清肠、降血糖、防肿瘤等功效；可与生菜、五花肉、猪肉搭配；与鸡胸肉、草菇、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、降低胆固醇、提鲜等功效；
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营养信息
- 凉瓜炒肉热量390 千卡
- 脂肪6.8 克
- 蛋白质32.26 克
- 碳水化合物44.66 克
- 钠5831.5 毫克
- 钙253 毫克
- 铁13.3 毫克
- 钾1043 毫克