| 火爆龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小龙虾 | 克 | 937千卡 | 93千卡 | 14.8克 | 3.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 总量 | 1352克 | 火爆龙虾热量/卡路里1187千卡 | |||
 热量1187千卡，相当于打沙袋198分钟消耗的热量...360 | |||||
火爆龙虾的做法共12个步骤
食材主料/辅料
小龙虾（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、郫县豆瓣（适量）、土豆和洋葱（适量）、干花椒和干辣椒（适量）、香料（八角，桂皮，香叶等）（适量）、啤酒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/12. 清洗小龙虾后用料酒和姜蒜腌渍，然后准备其他调料。
2/12. 切洋葱
3/12. 大葱
4/12. 切土豆
5/12. 姜蒜和香料
6/12. 干花椒和辣椒
7/12. 豆瓣炒出油和香味放姜蒜和花椒辣椒
8/12. 炒香后下大葱和洋葱
9/12. 可以把小龙虾倒下去翻炒
10/12. 最后倒了啤酒然后闷煮，我比较喜欢吃脆一点的土豆所以在要起锅时再下。可以看自己喜好提前下比较软烂
11/12. 出锅啦，土豆洋葱在下面哟。不信你看
12/12. 开吃啦。
食材功效信息
小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有化瘀解毒、提高免疫力、通乳生乳等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效；
郫县豆瓣的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、增进食欲、促进消化等功效；与胡萝卜、贻贝、扇贝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火爆龙虾热量1187 千卡
- 脂肪10.6 克
- 蛋白质29.16 克
- 碳水化合物36.75 克
- 钠6511.2 毫克
- 钙156 毫克
- 铁22.92 毫克
- 钾1349 毫克