| 酸奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 168千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米粉 | 克 | 36千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 总量 | 156克 | 酸奶蛋糕热量/卡路里427千卡 | |||
 热量427千卡，相当于打拳击36分钟消耗的热量...720 | |||||
酸奶蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低粉（35克）、鸡蛋（3个）、细砂糖（42克）、玉米粉（10克）、浓稠酸奶（135克）
1/7. 准备好食材
2/7. 将蛋清和蛋黄分离，分别装入两个无水无油的容器！在蛋黄里加入酸奶和12g糖搅拌均匀
3/7. 将玉米粉和低粉搅拌均匀筛入装蛋黄的容器！并且搅拌均匀
4/7. 将剩余的糖分两次倒入蛋清器皿中用打蛋器，打均匀起泡尖就好！
5/7. 将打发好的蛋清分两次倒入装蛋黄器皿，搅拌均匀，可以倒入剩余打发好的蛋清，搅拌均匀，装入6寸蛋糕模具，模具可以放一层油纸，或者刷一层油，方便蛋糕脱模！
6/7. 我用的是150度，45分钟，最后几分钟过于着急用了180度。看着表面上色，可是最下面有点粘，这就是时间没有把控好，可以用150度，50分钟，最后拿两分钟180度上色就好！一定要有耐心
7/7. 抹上自己做的蓝莓酱，好吃又酸甜！
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、清热解毒、防细菌感染等功效；可与桂圆、羊排、牡蛎 搭配；与雪莲果、豆浆、兔肉相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、抗氧化、除口臭等功效；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
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营养信息
- 酸奶蛋糕热量427 千卡
- 脂肪14.77 克
- 蛋白质25.82 克
- 碳水化合物257.47 克
- 钠147.4 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾138 毫克