| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 259克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1251千卡 | |||
 热量1251千卡，相当于举重417分钟消耗的热量...180 | |||||
蔓越莓饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（115克）、蔓越莓干（35克）、蛋液（1汤匙（15毫升））、黄油（75克）、细砂糖（最好用糖粉）（60克）
1/8. 备齐材料
2/8. 黄油软化，加砂糖搅拌均匀，不需要打发
3/8. 加入蛋液，搅匀
4/8. 加入蔓越莓干
5/8. 筛入低筋面粉
6/8. 揉捏成团，塑形成长方体状，用保鲜膜包裹，放冰箱冷冻层1小时
7/8. 取出冰冻的面团，切片
8/8. 烤箱预热165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与茼蒿、菠菜、百合搭配；与消炎片、鹅肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量1251 千卡
- 脂肪109.78 克
- 蛋白质24.63 克
- 碳水化合物169.64 克
- 钠171.8 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾193 毫克