| 川贝炖雪梨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 川贝 | 克 | 45千卡 | 321千卡 | 4.00克 | 0.50克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 506克 | 川贝炖雪梨热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡，相当于雪鞋行走108分钟消耗的热量...480 | |||||
川贝炖雪梨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
雪梨（1个）、川贝（20颗）、冰糖（10颗）
1/6. 准备雪梨一个，削好皮
2/6. 从离顶端约两厘米处切开，切下来的部分不要丢，之后要放回去。之后就要挖核了，用小刀先刻出半径约为1.5cm的痕迹，刀口向里倾斜，反复画圆，挖出中间的核
3/6. 之后用小勺将中间离核较近，比较硬的地方刮出
4/6. 在洞中放入川贝和冰糖
5/6. 把之前切下来的部分放回去，并用两根牙签插上，固定住，锅中装水，放入装梨的碗，盖上锅盖，隔水蒸30分钟，注意，不要让锅中的水进入碗里
6/6. 蒸好以后，取出碗，拔出牙签，就可以吃了，比起苦苦地药，这个药膳真的很不错
食材功效信息
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有化痰、开胃、清肺止咳等功效；可与冰糖、百合、蜂蜜搭配；与哈密瓜、猪蹄、帝王蟹相克，同食可能会引起不适；
川贝的热量321千卡（每100克）；具有清热化痰、化痰平喘、润肺止咳等功效；可与雪梨、甲鱼、豆腐搭配；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、祛脂降压、润肺等功效；可与银耳、五味子、草莓搭配；
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营养信息
- 川贝炖雪梨热量861 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质4.9 克
- 碳水化合物189.3 克
- 钠4.1 毫克
- 钙35 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾46 毫克