| 蛋黄饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 351克 | 蛋黄饼干热量/卡路里760千卡 | |||
 热量760千卡，相当于槌球304分钟消耗的热量...150 | |||||
蛋黄饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（3个）、全蛋（2个）、糖粉（50克）、低筋粉（110克）、白醋（适量）
1/9. 来张全家福！^_^
2/9. 把蛋黄和蛋清放入干净的小盆中加少许白醋打发！
3/9. 蛋糊一定要打到花纹不易消失哦！^_^
4/9. 加入过筛的低筋粉！
5/9. 用刮铲搅拌均匀！
6/9. 装入裱花袋，挤到铺好油纸的烤盘上，中间一定要留好距离！不要挤太多蛋黄糊，他会自己向周边扩展的！不然出来就成饼了！^_^^_^
7/9. 170度预热后，烤10分钟，放凉就可以吃啦！^_^
8/9. 亲，裱花袋的嘴要剪小一点哦，不然不好控制的！
9/9. 样子不好看，但是口感很好哦！给孩子吃的，糖放的比较少，喜欢吃甜食的可以多放些呢！^_^^_^
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与干辣椒、香椿、银鱼搭配；与鹅肉、豆浆、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、滋阴、去酒毒等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、解毒、降压等功效；
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营养信息
- 蛋黄饼干热量760 千卡
- 脂肪37.34 克
- 蛋白质36.1 克
- 碳水化合物186.16 克
- 钠39576 毫克
- 钙135 毫克
- 铁5.06 毫克
- 钾324 毫克