| 韩式炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 鱼豆腐 | 克 | 222千卡 | 152千卡 | 9克 | 7.4克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 638克 | 韩式炒年糕热量/卡路里408千卡 | |||
 热量408千卡，相当于下坡滑雪82分钟消耗的热量...300 | |||||
韩式炒年糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
年糕段（适量）、包菜（适量）、红萝卜（适量）、火腿（适量）、鱼豆腐（适量）、洋葱（适量）、清水（适量）、炒芝麻（适量）、韩式辣椒酱（适量）、盐（适量）
1/12. 包菜、红萝卜、火腿、鱼豆腐、洋葱洗净，分别切丝或切块，如图
2/12. 年糕段
3/12. 年糕稍冲洗干净。
4/12. 热锅，放油，把洋葱放入锅中炒制。
5/12. 放入火腿和红萝卜、鱼豆腐。
6/12. 放入包菜
7/12. 放入适量清水。
8/12. 放入适量辣椒酱和少许盐。
9/12. 放入年糕段
10/12. 放入葱段，稍拌匀即可。
11/12. 盛碟，撒上适量炒芝麻。
12/12. 完成图
食材功效信息
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消炎止痛、预防感冒、减肥等功效；可与西红柿、胡萝卜、樱桃番茄搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有安五脏、帮助消化、健胃消食等功效；与人参、首乌、地黄相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效；可与大蒜、南瓜、茄子搭配；与鹌鹑、香菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
鱼豆腐的热量152千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有延长寿命、提神醒脑、缓解压力等功效；
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营养信息
- 韩式炒年糕热量408 千卡
- 脂肪14.91 克
- 蛋白质24.5 克
- 碳水化合物37.91 克
- 钠1749.9 毫克
- 钙70 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾502 毫克