| 果酱系列热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 麦芽糖 | 克 | 299千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 171克 | 果酱系列热量/卡路里547千卡 | |||
 热量547千卡，相当于乡村舞122分钟消耗的热量...270 | |||||
果酱系列的做法共10个步骤
食材主料/辅料
甜杏（1000克）、白砂糖（适量）、麦芽糖（适量）、柠檬汁（少许）
1/10. 给甜杏们洗个澡吧
2/10. 因为怕酸，所以将甜杏的表皮全部去掉了，去核并切成2半
3/10. 加入白砂糖，腌制30分钟
4/10. 有木有感觉很诱人～～
5/10. 腌好的样子，会出水的哦，一起倒入锅中
6/10. 煮开后马上转小火，等着出汤汁
7/10. 为了颜色漂亮，加了几滴柠檬汁
8/10. 为了口感好，有果酱的粘稠感，加入了适量的麦芽糖
9/10. 调好口味、甜杏变软后，转大火收汁，一定要不停的搅拌，否则汤汁会溅出来，汤汁收得越浓，果酱越粘稠
10/10. 将果酱瓶拿开水烫一遍，盛入果酱后，倒置15分钟，让果酱瓶形成真空状态，可以保存更长时间
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、滋阴、和中益肺等功效；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有开胃除烦、滋润内脏、大便秘结等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、增强免疫力、开胃醒脾等功效；可与三文鱼、马蹄、羊排搭配；与胡萝卜、橘子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 果酱系列热量547 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质6.9 克
- 碳水化合物175.8 克
- 钠38.4 毫克
- 钙93 毫克
- 铁1.96 毫克
- 钾449 毫克