| 葱香曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 无盐黄油 | 克 | 502千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 炼乳 | 克 | 65千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 273克 | 葱香曲奇热量/卡路里1103千卡 | |||
 热量1103千卡，相当于水球110分钟消耗的热量...600 | |||||
葱香曲奇的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、无盐黄油（70克）、白糖（25克）、炼乳（20克）、蛋黄（1个）、葱花（4克）
1/10. 黄油提前取出放室温软化。
2/10. 软化好的黄油放入糖粉打发至颜色变浅。
3/10. 再加入炼乳。
4/10. 分次加入蛋黄液。每次都要混合均匀后才能加入下一次。
5/10. 打发好的黄油成羽毛状
6/10. 筛入面粉
7/10. 加入切成末的葱花，用刮刀翻拌均匀。
8/10. 装入裱花袋。
9/10. 挤在烤盘上。
10/10. 放入180度预热好的烤箱中层，15至20分钟，表面上色即可
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮去酒毒、润肺生津等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、补充钙质、强化骨骼等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、补水等功效；可与明虾、小米、辣椒搭配；与兔肉、田鸡、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱香曲奇热量1103 千卡
- 脂肪118.25 克
- 蛋白质31.95 克
- 碳水化合物238.45 克
- 钠248.9 毫克
- 钙354 毫克
- 铁2.42 毫克
- 钾666 毫克