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夏日鱼香肉丝

夏日鱼香肉丝的热量和减肥功效

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夏日鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪里脊383千卡153千卡21克7.7克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
五香粉21千卡296千卡10.4克2.12克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
西瓜皮75千卡24千卡0.6克0.1克
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
红油567千卡900千卡0克100克
总量1150夏日鱼香肉丝热量/卡路里2196千卡
种草 热量2196千卡,相当于种草878分钟消耗的热量...150

夏日鱼香肉丝的做法共12个步骤

食材主料/辅料

猪里脊(250克)、泡发木耳(10个)、青笋(1根)、胡萝卜(1根)、西瓜皮(少许)、面粉(少量)、鸡蛋(1个)、五香粉(少许)、豆瓣酱(少量)、红油(少量)
夏日鱼香肉丝的做法图解1

1/12. 木耳泡发切丝

夏日鱼香肉丝的做法图解2

2/12. 胡萝卜也是

夏日鱼香肉丝的做法图解3

3/12. 青笋、西瓜皮、里脊肉,统统滴切丝,懒得上图

夏日鱼香肉丝的做法图解4

4/12. 刀工不好,切了我许久

夏日鱼香肉丝的做法图解5

5/12. 里脊肉用自制嫩肉粉加工,(面粉+鸡蛋+盐+鸡粉+料酒)多些肉滑熟

夏日鱼香肉丝的做法图解6

6/12. 滑熟后沥干油备用

夏日鱼香肉丝的做法图解7

7/12. 接着用那油超胡萝卜青笋安得西瓜皮

夏日鱼香肉丝的做法图解8

8/12. 同样盛出沥油备用

夏日鱼香肉丝的做法图解9

9/12. 底油葱花爆香,加豆瓣酱和红油,添米醋和糖,我喜欢多加糖

夏日鱼香肉丝的做法图解10

10/12. 肉丝、青笋、胡萝卜、西瓜皮扔进去翻炒

夏日鱼香肉丝的做法图解11

11/12. 木耳丝最后添入,加高汤翻炒收汁

夏日鱼香肉丝的做法图解12

12/12. 完工图

食材功效信息

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、利尿、增加食欲等功效;可与鳕鱼、大米、狗肉搭配;与醋、茄子、辣椒相克,同食可能会引起不适;

西瓜皮的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有利小便、清暑解热、止渴等功效;可与绿豆、绿茶、猪肉搭配;与羊肉、虾、羊骨相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、益肾、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、清热解毒、养血发胎等功效;可与洋葱、小米、菠菜搭配;与鹅、田鸡、茶叶相克,同食可能会引起不适;

五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾温中、消炎利尿等功效;

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营养信息

  • 夏日鱼香肉丝热量2196 千卡
  • 脂肪121.29 克
  • 蛋白质58.4 克
  • 碳水化合物154.99 克
  • 910.6 毫克
  • 354.3 毫克
  • 17.62 毫克
  • 948 毫克

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