| 肉丝拉皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 拉皮 | 克 | 127千卡 | 61千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 403克 | 肉丝拉皮热量/卡路里158千卡 | |||
 热量158千卡，相当于上厕所158分钟消耗的热量...60 | |||||
肉丝拉皮的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肉丝（可猪肉可鸡肉）（三到到两（五人份左右））、拉皮（300左右，可按照个人口味增加克）、黄瓜（两根）、葱（适量）、酱油辣椒油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 黄瓜擦丝，备用
2/6. 我用的是鸡肉，切丝，放葱姜蒜腌味，少许料酒，抓了把淀粉，拌匀，这个步骤主要是让鸡肉出香味，更好吃。
3/6. 凉皮切条状，不宜切的太窄，否则在拌的过程拉皮破碎变成沫状，影响口感。
4/6. 肉丝下锅，热油炒熟，放酱油，盐，鸡精调味，口味淡的少放。
5/6. 另取碗＼碟＼盘，将黄瓜，拉皮，（能吃辣的可放辣椒油）拌匀，装盘代用。
6/6. 肉丝炒熟后，趁热油倒入黄瓜肉丝盘，拌匀，喜欢吃香菜的可撒些香菜出味。
食材功效信息
拉皮的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、抗肿瘤、解毒消肿等功效；可与墨鱼、黑木耳、醋搭配；与香椿、水芹菜、马齿苋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉丝拉皮热量158 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物17.9 克
- 钠4.9 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾102 毫克