| 猪蹄蒸芋头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 香芋 | 克 | 256千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 989克 | 猪蹄蒸芋头热量/卡路里2006千卡 | |||
 热量2006千卡，相当于滑翔飞行573分钟消耗的热量...210 | |||||
猪蹄蒸芋头的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（半个）、香芋（一个）、精盐（适量）、酱油（适量）、茶籽油（适量）、姜片（适量）、食用油（适量）
1/11. 将猪蹄去毛冼净过开水待用。
2/11. 猪蹄切大块。
3/11. 锅里烧油放进猪蹄和姜片炒匀。调入精盐和酱油。
4/11. 炒匀待用。
5/11. 香芋去皮切大片。
6/11. 另起锅烧油，下入切好的芋头油炸。
7/11. 炸片刻捞出码碗底。
8/11. 再将炒好的猪蹄扣在芋头上。
9/11. 放进电压锅里隔水高压20分钟即成。
10/11. 放进电压锅里隔水高压20分钟即成。
11/11. 猪蹄蒸芋头即成。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善冠心病、健腰膝、抗衰老等功效；可与鱿鱼、茭白、花生搭配；与杏、杏仁、梨相克，同食可能会引起不适；
香芋的热量81千卡（每100克）；具有解毒防癌、增进食欲、散积理气等功效；可与猪肉、大枣、牛肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪蹄蒸芋头热量2006 千卡
- 脂肪19 克
- 蛋白质24.8 克
- 碳水化合物18.1 克
- 钠134.1 毫克
- 钙69 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾432 毫克