| 客家猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 客家猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于美容1750分钟消耗的热量...60 | |||||
客家猪蹄的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（半个）、精盐（适量）、茶籽油（适量）、姜片（适量）、酱油（适量）
1/8. 猪蹄半个冼净。
2/8. 将处理好的猪蹄斩件。
3/8. 锅里倒进茶籽油烧开，放进姜片炒香。
4/8. 再倒进猪蹄翻炒。
5/8. 加适量的精盐炒匀。调入酱油调色。
6/8. 翻炒片刻，待酱油完全融入猪蹄里。出锅装碗中，放进电压锅里干蒸。
7/8. 调至猪蹄档高压即成。
8/8. 客家猪蹄即成。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健腰膝、改善冠心病等功效；可与茭白、鱿鱼、花生搭配；与杏仁、梨、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 客家猪蹄热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克