| 葱烧鸡翅-快手香辣版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 17千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 773克 | 葱烧鸡翅-快手香辣版热量/卡路里1081千卡 | |||

1/6. 姜、酱油、白酒、蚝油腌制鸡翅,用手抓匀大约腌30分钟

2/6. 大火热锅热油

3/6. 中火将鸡翅两面煎至表面微黄,表皮收缩

4/6. 铺上大葱、蒜末、尖椒,倒入腌鸡翅的汁液,加大约200ML水

5/6. 焖煮大约7-8分钟收汁即可装盘。

6/6. 装盘后可以用点蔬菜装饰下,喜欢汤汁拌饭的朋友可以收汁的时候控制下时间,留出一些汤汁拌饭那是极好的呢
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、补精、强身健体等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与芝麻、李子、菊花相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、抗癌、解毒调味等功效;可与明虾、红枣、粳米搭配;与杨梅、枣、大蒜相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、防癌、抗癌等功效;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、燃烧脂肪、预防高血压等功效;可与明虾、豆腐、鹌鹑搭配;与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;