| 萝卜牛肉汤-清而不淡，鲜而不腥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 779克 | 萝卜牛肉汤-清而不淡，鲜而不腥热量/卡路里487千卡 | |||
 热量487千卡，相当于小提琴195分钟消耗的热量...150 | |||||
萝卜牛肉汤-清而不淡，鲜而不腥的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛肉（1斤）、白萝卜（1根）、盐（适量）、芹菜珠（适量）
1/9. 牛肉切大块。
2/9. 冷水下锅，下牛肉煮开。
3/9. 牛肉洗去浮沫，捞起待用。
4/9. 白萝卜削皮，切块。
5/9. 砂锅煮开水，下牛肉。
6/9. 煮开，转小火炖2个小时。
7/9. 转大火，下白萝卜煮开。
8/9. 转小火煮20分钟，白萝卜变至透明。
9/9. 加盐调味，熄火，加入芹菜珠即可食用。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、消水肿、益气血等功效；可与草菇、茄子、西兰花搭配；与栗子、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、下气、增加食欲等功效；可与羊肉、鲢鱼、圆白菜搭配；与丝瓜、桃子、熟地相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜牛肉汤-清而不淡，鲜而不腥热量487 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质28.57 克
- 碳水化合物2.83 克
- 钠64.6 毫克
- 钙33 毫克
- 铁3 毫克
- 钾602 毫克