| 蔓越莓发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米面 | 克 | 170千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 794克 | 蔓越莓发糕热量/卡路里1753千卡 | |||
 热量1753千卡，相当于玩游戏309分钟消耗的热量...340 | |||||
蔓越莓发糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（400克）、玉米面（50克）、酵母（5克）、水（260克）、白糖（30克）、蔓越莓（适量）
1/6. 将酵母放入水中融化，把除蔓越莓意外的材料混合，活成面团，放温暖处发酵大概一个小时。
2/6. 将发酵好的面团进行揉面排气，加入泡软的蔓越莓。
3/6. 将排好气的面团放入蛋糕模具，模具提前刷油防粘，面团进行二次发酵大概30分钟。
4/6. 冷水上蒸锅，开锅后继续蒸35分钟，关火后5分钟开盖。
5/6. 出锅稍微晾会脱模
6/6. 成品图
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防动脉硬化、延缓衰老、预防高血压等功效；可与白花椰菜、铁棍山药、蒜末搭配；与雪螺肉、海蛎、石螺相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、解盐卤毒、除口臭等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、大便秘结、抗老化等功效；
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营养信息
- 蔓越莓发糕热量1753 千卡
- 脂肪6.13 克
- 蛋白质19.79 克
- 碳水化合物247.7 克
- 钠13.9 毫克
- 钙18 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾407 毫克