| 榴莲酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 榴莲 | 克 | 301千卡 | 147千卡 | 1.47克 | 5.33克 |
| 总量 | 363克 | 榴莲酥热量/卡路里751千卡 | |||
 热量751千卡，相当于舞厅167分钟消耗的热量...270 | |||||
榴莲酥的做法共5个步骤
食材主料/辅料
印度飞饼（1袋）、面粉（100克）、蛋黄（2个）、榴莲（随意）
1/5. 榴莲去核捣成泥！(榴莲要买那种非常熟的一捏就碎的那种)备用。
2/5. 准备一张印度飞饼在它表面撒一点薄面，再放一张印度飞饼。幹平。
3/5. 每一张饼切均匀长方形，把馅料放入中间上面盖上饼皮。用叉子收边。用小刀整理外形。剩下的面皮收好可以在做2到3个！
4/5. 每个上面均匀抹上蛋黄液。烤箱预热170度7分钟。烤15分钟 再有五分钟180度。
5/5. 出锅~
食材功效信息
印度飞饼的热量388千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益神养血、健胃养脾等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、润肺补肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、健脑益智等功效；可与小米、荠菜、黄豆搭配；与鹅蛋、鹅、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
榴莲的热量147千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾；具有开胃、疏风清热、补身体等功效；可与山竹搭配；与白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榴莲酥热量751 千卡
- 脂肪33.37 克
- 蛋白质26.07 克
- 碳水化合物93.18 克
- 钠145.5 毫克
- 钙62 毫克
- 铁2.43 毫克
- 钾590 毫克