| 长颈鹿饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 225克 | 长颈鹿饼干热量/卡路里1025千卡 | |||
 热量1025千卡，相当于爵士乐健身操171分钟消耗的热量...360 | |||||
长颈鹿饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（110克）、黄油（50克）、鸡蛋清（25克）、糖粉（40克）、黑巧克力（适量）
1/9. 将黄油软化，用打蛋器搅匀，然后加入糖粉里面再次拌匀
2/9. 鸡蛋液分三次加入到黄油里面，每一次让鸡蛋和黄油充分混合再加下一次
3/9. 筛入低筋面粉
4/9. 揉成光滑的团，放入冰箱冷冻一会
5/9. 面团取出擀成一张面皮大约0.3厘米，然后用饼干模具压出形状
6/9. 压好的生坯放在铺有油纸的烤盘上
7/9. 放入预热好的烤箱160度，中下层，15分钟左右
8/9. 烤好后取出放凉，将黑巧克力隔水融化装入裱花袋里
9/9. 在饼干上装饰下就完成了
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、滋阴、舒缓肝气等功效；
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营养信息
- 长颈鹿饼干热量1025 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物182.57 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克