| 自制臭豆腐乳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | 1.18克 | 0.69克 |
| 总量 | 312克 | 自制臭豆腐乳热量/卡路里272千卡 | |||
 热量272千卡，相当于举重91分钟消耗的热量...180 | |||||
自制臭豆腐乳的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一斤）、辣椒粉（6勺）、十三香（大半勺）、花椒粉（大半勺）、盐一小勺（适量）、鸡精适量（适量）、油半碗（适量）、姜粉（半勺）
1/7. 一斤豆腐切块 放臭 我这个大概四天就臭了 但是一直没有时间做 所以在冰箱放了好几天
2/7. 把除了油所有调料放在一起 搅拌均匀 这是勺子大小 只有盐的勺子是特别小的
3/7. 十三香
4/7. 花椒面
5/7. 姜粉
6/7. 豆腐块太大了 筷子轻轻一夹就开了 然后蘸上辣椒面 放到干净的瓶子里面 全部放完
7/7. 把油烧热晾凉 倒入瓶子 直到盖住整个豆腐块 这天气还是放入冰箱冷藏吧
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、补中益气、清洁肠胃等功效；可与黄鱼 、虾米、芦笋搭配；与蜂蜜、菠菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有增加食欲、提鲜、调味等功效；
姜粉的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾；
你可能还喜欢
营养信息
- 自制臭豆腐乳热量272 千卡
- 脂肪12.39 克
- 蛋白质10.28 克
- 碳水化合物83.49 克
- 钠333.6 毫克
- 钙220 毫克
- 铁2.32 毫克
- 钾376.3 毫克