| 百香果小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 百香果 | 克 | 68千卡 | 97千卡 | 2.2克 | 0.7克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 403克 | 百香果小蛋糕热量/卡路里1638千卡 | |||
 热量1638千卡，相当于手风琴910分钟消耗的热量...108 | |||||
百香果小蛋糕的做法共16个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（100克）、白砂糖（60克）、鸡蛋（1只）、百香果（70克）、低筋粉（100克）、泡打粉（2克）、小苏打（2克）
1/16. 将百香果洗净；
2/16. 在表皮上任选一处下刀；
3/16. 剪出一道口子；
4/16. 慢慢翻面继续剪；
5/16. 直到剪成两半；
6/16. 掰开，用勺子将果肉取出，放入小碗备用；
7/16. 将白砂糖倒入淡奶油中；
8/16. 打到七八分发；
9/16. 加入鸡蛋；
10/16. 搅拌均匀；
11/16. 倒入百香果果汁；
12/16. 搅拌均匀；
13/16. 将各种粉类混合，筛入蛋糊中；
14/16. 切拌均匀；
15/16. 将蛋糕糊倒入小纸杯中；
16/16. 烤箱中层，180℃，20分钟，完成。
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、促进代谢、大便秘结等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、和中益肺、促进伤口愈合等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、防细菌感染等功效；可与明虾、辣椒、紫菜搭配；与茶叶、菠萝、牛奶相克，同食可能会引起不适；
百香果的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止痛、提神醒脑、促进消化等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 百香果小蛋糕热量1638 千卡
- 脂肪109.31 克
- 蛋白质24.86 克
- 碳水化合物240.6 克
- 钠27770.4 毫克
- 钙90 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾369 毫克