| 早餐豆渣饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 409克 | 早餐豆渣饼热量/卡路里1711千卡 | |||
 热量1711千卡，相当于蹲起428分钟消耗的热量...240 | |||||
早餐豆渣饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
磨完剩下的豆渣（九阳豆浆机磨多少就多少）、鸡蛋（1-2个）、葱花（自己看）、食用油（一勺）、盐（自己看）、香菇，青菜，红萝卜，洋葱，肉末……（想吃什么自己都可以加，量不要多，记得加这些要切碎o）、淀粉（很重要）（6勺）、面粉（两勺（面粉可有可无，有面粉成型好点没那么软））
1/7. 豆浆磨完的豆渣，本人磨的豆浆，里面有花生红枣等东西，不一定只要黄豆o
2/7. 加鸡蛋1到两个
3/7. 加淀粉，面粉跟葱花，调料（可以加自己喜欢的菜等～量不要多o，不然饼会太厚或则饼做太大，你锅掀不起来o），不要加水太稀就做不成饼了～如果太干可以加一点（我的淀粉没碾碎～大家买的时候可以买粉的，就不用那么麻烦去碾碎啦）《如果没有加面粉，淀粉放多没事～不要少放了，不然饼太软没口感，而且会容易碎就是掀不起来～断了》
4/7. 锅里多加点加油，锅一定要洗干净干净，才不会粘锅o
5/7. 中火，把糊糊倒进锅里，用铲子把糊糊慢慢摊出去～不要太厚o～摊完～拿起锅摇晃下～会动～说明没粘锅啦～摇不动～说明底有点粘了，那就用铲子轻轻的伸到锅底铲下……然后，就可以掀锅了，这个掀锅看个人功力，一般会煮几道菜的人都会的
6/7. 漂亮吧………………就这样的，这面烙下，掀起来，烙另一面，熟没熟，不用我教了吧……《如果有的人掀不好锅，那就不要全部倒进去，就分好几次，一次做一块铲子那么大块就好了，这样就用铲子翻一面，这样就容易了吧》
7/7. 早餐很简单，一碗豆浆，一块饼 不浪费，营养好……好吃看的见
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、清热解毒等功效；可与明虾、羊排、北极虾搭配；与消炎片、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
葱花具有治疗高血压、减肥、降血压等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、血管硬化、补虚等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、和血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 早餐豆渣饼热量1711 千卡
- 脂肪110.91 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克