| 油泼辣子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣椒粉 | 克 | 210千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 菜籽油 | 克 | 1618千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 花椒 | 克 | 8千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白芝麻 | 克 | 91千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 鸡粉 | 克 | 11千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 总量 | 314.5克 | 油泼辣子热量/卡路里1998千卡 | |||

1/6. 辣椒粉我这里用的是粗粉和细粉的混合,辣椒粉和芝麻,盐,鸡粉混匀

2/6. 香料

3/6. 油烧热,倒入香料,等到出香味的时候滤掉香料

4/6. 把香料滤出来

5/6. 把热油倒入辣椒粉中,混匀

6/6. 稍稍晾凉装瓶密封就可以了
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有挡辐射、健胃、胃肠胀气等功效;可与北极虾、鳕鱼、白菜搭配;与南瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
菜籽油的热量899千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有消肿毒、散火丹、消肿散结等功效;
鸡粉的热量224千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提鲜、帮助消化、开胃等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、预防蛀牙、提鲜等功效;与红豆、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有预防高血压、促进骨骼发育、通便等功效;可与核桃、山药、海带搭配;与鸡肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;