| 酸奶蒸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 绵白糖 | 克 | 246千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 487克 | 酸奶蒸蛋糕热量/卡路里1957千卡 | |||
 热量1957千卡，相当于脱衣服978分钟消耗的热量...120 | |||||
酸奶蒸蛋糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（半碗）、绵白糖（根据自己口味定）、鸡蛋（4个）、食用油（2小勺）、食盐（半小勺）
1/4. 首先把蛋白和蛋黄分离，蛋白中一定不能掺有蛋黄，否则不能打发；蛋白分离之后加入小食盐（平时吃饭用的勺子五分之一就可以），开始打发，如果喜欢甜的可以放白糖了，当蛋白开始有大泡沫的时候放一次白糖，变为细泡沫是第二次加入白糖，直至硬性发泡（筷子可以立住）
2/4. 蛋黄中加入酸奶或者牛奶（我放了一杯半酸奶），白糖，面粉，食用油，搅拌至无颗粒。
3/4. 将打发的蛋白倒入蛋黄中，由下到上搅拌，不可转圈搅拌，搅拌均匀后放入模具中，左右敲打把模具中的气泡挤出，上火整熟即可。
4/4. 成品
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养胃、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、止咳、和中益肺等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与明虾、紫菜、小米面搭配；与糖精、地瓜、味精相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、预防高血压、肝胆病等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、调味、增进食欲等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸奶蒸蛋糕热量1957 千卡
- 脂肪110.91 克
- 蛋白质23.96 克
- 碳水化合物162.12 克
- 钠38914 毫克
- 钙86 毫克
- 铁2.28 毫克
- 钾148 毫克