| 白菜烩狮子头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 476克 | 白菜烩狮子头热量/卡路里1038千卡 | |||
 热量1038千卡，相当于种草415分钟消耗的热量...150 | |||||
白菜烩狮子头的做法共7个步骤
食材主料/辅料
肉末（250克）、圆白菜（适量）、料酒，生抽，老抽，香油（适量）、胡椒粉，盐，鸡精，鸡蛋等（适量）
1/7. 肉末里面加生粉两勺，鸡蛋一个，姜，葱，料酒两勺，生抽一勺，盐适量，胡椒粉适量，香油一勺。搅拌均匀。
2/7. 白菜切好准备待用
3/7. 准备一个碗，里面放生抽一勺，老抽一片天，白砂糖一勺，盐适量，胡椒粉适量，清水一碗
4/7. 肉裹成圆形中火炸至金黄色，捞出沥干备用
5/7. 剩余油里放入白菜和调制好的料，在放入狮子头中小火焖至20分钟左右
6/7. 熟了以后装盘，剩余汤汁加水淀粉收汁，浇在盘子里即可食用
7/7. 装盘浇汁收工！
食材功效信息
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有利脏器、祛结气、润脏腑等功效；可与辣椒、木耳、圣女果搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜烩狮子头热量1038 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质16.1 克
- 碳水化合物5.7 克
- 钠84.7 毫克
- 钙60 毫克
- 铁3 毫克
- 钾286 毫克