| 酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 799克 | 酸菜鱼热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于体能训练181分钟消耗的热量...300 | |||||
酸菜鱼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
草鱼（2斤）、大葱 泡菜 香菜 野山椒（适量）、盐 骨头汤 料酒（适量）、老姜 蒜（适量）
1/11. 草鱼在市场已经切好拿回来，鱼先用盐搓洗再用水冲干净（这样鱼肉不会散）洗时要轻轻洗，直到肉洗透亮就可以啦
2/11. 腌制鱼
3/11. 家里的老坛酸菜，味道不摆了，那叫一个绝
4/11. 鱼肉继续腌制中，接下来切佐料
5/11. 酸菜切细 ，姜蒜切片
6/11. 葱切段 青葱切圈 干辣椒切段 香菜切段 青花椒适量
7/11. 锅热油
8/11. 倒入葱蒜姜花椒爆香倒入鱼头鱼骨炒一下放入酸菜爆炒 放点料酒
9/11. 炒香后倒入骨头汤烧20分钟知道汤成奶白色
10/11. 汤烧白后倒入鱼片，快速划开，煮1分钟关火放入干辣椒 青花椒 葱圈
另起锅热油，油热后淋在上面刺啦啦的声音 酸菜鱼的香味扑鼻而来
11/11. 最后放上香菜，就可以慢慢享用啦
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有平降肝阳、开胃、益肠明目等功效；可与胡萝卜、香菇、木耳搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酸菜鱼热量903 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠46 毫克
- 钙38 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾312 毫克